Assoziieren Sie mit Kaffee auch Ruhe, Gelassenheit, Energie oder eine Auszeit? Oder ist der Kaffee Ihr ständiger Begleiter durch den Tag? Schlägt Ihr Herz beim Anblick eines Kaffeevollautomaten höher? Glückwunsch! Sie sind ein Kaffeeliebhaber durch und durch.
Der 1. Oktober ist für Österreich als Nation der Kaffeetrinker:innen ein Tag von ganz besonderer Bedeutung. An diesem Tag wird das Lieblingsgetränk der Österreicher:innen zelebriert und die österreichische Kaffeewirtschaft, die Röstereien, der Handel und natürlich auch die österreichischen Kaffeehäuser stellen Kaffeegenuss in all seinen Variationen und Facetten in den Mittelpunkt.
Kaffee in Zahlen: So konsumiert Österreich
Nichts ist morgens so begehrt wie eine Tasse frisch gebrühter Kaffee. Ob als Espresso, Melange oder Cappuccino – Kaffee gehört für viele Österreicherinnen und Österreicher bereits zum festen Morgenritual. Bei der großen Auswahl an Kaffeespezialitäten findet jeden sein persönlicher Favorit. Daher ist es nicht verwunderlich, dass der Österreichische Kaffeeverband einen Anstieg des Kaffeekonsums meldet. Im Jahr 2021 stieg der gesamte Pro-Kopf-Verbrauch von Kaffee in Österreich erneut an. Das "schwarze Gold" ist somit noch begehrter als Bier! Dabei teilen sich die Marktsegmente Röstkaffee und ganze Bohne hauptsächlich den Markt. Kaffeepads hingegen verzeichnen einen Rückgang. Filterkaffee gehört neben Cappuccino und der klassischen Wiener Melange zu den bevorzugten Varianten.
Gleichzeitig hat sich der Kaffee über die Jahre fest in unserem gesellschaftlichen Leben integriert. Nahezu jeder Anlass wird von einer Tasse Kaffee begleitet. Laut Umfragen wird er besonders gerne bei Geburtstagsfeiern, Hochzeiten oder anderen Anlässen getrunken. Viele Menschen genießen ihren Kaffee am liebsten zu Hause. Währenddessen entspannen sich viele beim Kaffee, surfen im Internet, schauen Fernsehen oder hören Musik.
Wie der Kaffeetag den Weg in unser Leben fand
Seit 2001 wird der Tag des Kaffees in Österreich jährlich gefeiert. Die Tradition um das Heißgetränk, das im 17. Jahrhundert seinen Weg nach Österreich fand, ist hierorts tief verankert. Aus diesem Grund hat die Kulturgut-Bohne auch ihren eigenen Feiertag. Um Kaffee noch besser zu vermarkten, wurde 2015 von der International Coffee Organization offiziell der internationale Tag des Kaffees ausgerufen. Doch auch vorher wurde der Ehrentag schon mit verschiedenen Aktionen und Veranstaltungen gefeiert. Das erste offizielle Datum war der 1. Oktober 2015, wie von der damaligen International Coffee Organization vereinbart und in Mailand eingeführt. Dieser Tag wird auch genutzt, um für Kaffee aus fairem Handel zu werben und auf die Notlage der Kaffeebauern aufmerksam zu machen. Viele Röstereien, Cafés, Vereine und Kaffeeproduzenten locken mit:
Besonderen Kaffeeangeboten und Kaffeekreationen
Wellness-Anwendungen auf Kaffeebasis
Gewinnspielen, Tombolas, Verlosungen
Röstvorführungen
Kaffeeseminaren
Kaffeeverkostungen
Kaffeeausstellungen
Es ist eine besondere Gelegenheit für Sie, um hinter die Kulissen der Kaffeeproduktion zu blicken, nähere Infos zur Lieblingssorte zu bekommen oder eine neue Kaffeespezialität zu entdecken.
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