Landschaftsbild Sidamo in Äthopien mit Bio Kaffee Verpackungen

Schon probiert?

Der neue Tchibo BIO KAFFEE

Fein-blumig und besonders aromatisch: Der Kaffee aus dem Hochland Äthiopiens gehört zu den besten
Kaffees der Welt. Denn hier finden die empfindlichen Kaffeepflanzen ideale Bedingungen zum Wachsen und
werden noch heute auf traditionelle Weise angebaut und geerntet: ohne chemische Düngemittel
und in liebevoller Handarbeit.

Wie kommt das Bio in den Kaffee?

Vom Anbau bis zur Ernte

Der Nebel hängt dicht über dem Hochland der Provinz Sidamo im Süden Äthiopiens. Doch erste Sonnenstrahlen tauchen die Plantage von Alte Tarara in ein leuchtendes Grün. Die Kaffeefarmerin ist schon seit den frühen Morgenstunden auf den Beinen, um die Kaffeekirschen für den BIO Kaffee zu ernten: „Kaffee ist unser Leben, unsere Kultur“, sagt sie. Äthiopien ist das Ursprungsland des Kaffees – und das einzige weltweit in dem Kaffee auf traditionelle Weise und frei von chemischen Düngemitteln angebaut und geerntet wird. Dazu steigen die Kaffeebauern in die hohen Bäume und drehen die Kaffeekirschen mit der Hand einzeln ab.

Der Hochland-Kaffee aus Äthiopien gilt als einer der besten der Welt und gehört zu den wertvollsten Exportgütern des Landes. Seinen einzigartigen Geschmack verdankt er vor allem den klimatischen Bedingungen, die auf den Plantagen in etwa 1.800 bis 2.100 Metern Höhe herrschen.

Weder zu kalt noch zu heiss; sonnig aber schattig genug für die empfindlichen Kaffeepflanzen: Im äthiopischen Hochland können die Früchte der Kaffeebäume unter idealen Bedingungen wachsen.

Fein-blumiger Kaffeegenuss

So gut schmeckt Bio!

Ob als Ganze Bohne im Vollautomaten oder gemahlen in der Pour Over: Sie können den BIO KAFFEE ganz nach
Ihren Wünschen zubereiten. Auf 125 ml Wasser empfehlen wir 1 EL Kaffee.

Bio Kaffee bestellen

Was bringt Nachhaltigkeit im Kaffeeanbau?

Die Böden bleiben langfristig gesund und ertragreich.
Der Verzicht auf Pestizide und chemische Düngemittel schont die Umwelt.
Die Kaffeebauern erreichen langfristig höhere Erträge.
Die höheren Erträge verbessern das Einkommen der Kaffeebauern und tragen so auch zur Verbesserung der Lebensqualität bei.