Name: Phoenix - Black Espresso
Price: 12.50 EUR
Availability: InStock

Phoenix - Black Espresso - 350 g Ganze Bohne

Bestellnummer: 211246

Spezialitätenkaffee von der Rösterei Phoenix Coffee Roasters aus Dresden
Geschmacksprofil: Schokolade, Nuss, Würzig
Blend mit 75% Arabica-Bohnen aus Brasilien und 25% Robusta aus Indien
Herkunft: Cerrado Mineiro (Brasilien), Kamataka (Indien)
Aufbereitung: trocken (Brasilien), washed (Indien)
Varietät: Yellow Catuai (Brasilien), Old Paradenia (Indien)

Kräftig, würzig - hier kommt der BLACK. Der Robusta sowie die dunklere Röstung bringt uns geschmacklich nach Italien, jedoch mit weniger Bitterkeit. Dunkle Aromen mit der Süße von Karamell runden diesen Espresso ab.

Der Rohkaffee aus Brasilien kommt von der Fazenda Capim Branco von Ismael Andrade aus Minas Gerais. Den Rohkaffee aus Indien beziehen wir bei der Hoysala Coffee Farm aus Karnataka. Beide Kaffees beziehen wir direkt von den Farmern.

Geschmacksprofil: Schokolade, Nuss; Intensität: 5 von 6 Bohnen; Säure: 1 von 6 Bohnen; Körper: 6 von 6 Bohnen; Röstung: 6 von 6 Bohnen

Produktdetails: Ganze Bohne

Phoenix Coffee Roasters GmbH
Jagdweg 1-3
01159 Dresden
Deutschland

Aufbewahrungshinweise: Trocken, dunkel und vor Wärme geschützt lagern.

Herkunft des Kaffees
- Bohne: 75% Arabica
- Herkunftskontinent: Südamerika
- Herkunftsland: Brasilien
- Anbauregion: Cerrado Mineiro
- Farm: Finca Capim Branco
- Anbauhöhe: 1200 m
- Aufbereitung: Getrocknet
- Varietät: Yellow Catuai
- Bohne: 25% Robusta
- Herkunftskontinent: Asien
- Herkunftsland: Indien
- Anbauregion: Kamataka
- Farm: Hoysala Coffee & Spices
- Anbauhöhe: 700 m
- Aufbereitung: Gewaschen
- Varietät: Old Paradenia
Wie schmeckt eigentlich „nussig“?
Die geschmackliche Bandbreite von Kaffee ist riesengroß – und das rein natürlich, ohne jegliche künstliche Aromen. Sowohl Klima, Temperatur und Bodenbeschaffenheit tragen zur sensorischen Komplexität des Kaffees bei, auch das Ernteverfahren und die Verarbeitung haben großen Einfluss auf den Geschmack.

Dieser Kaffee schmeckt besonders nussig.

Ein nussiger Kaffee bringt feine Aromen von Haselnüssen, Walnüssen oder Mandeln mit – geschmacklich variierend zwischen naturbelassen und geröstet.
Über roasted.
Wir sind ein Team von Kaffeenerds aus Hamburg, das jeden Tag auf der Suche nach außergewöhnlichen Kaffeespezialitäten ist. Genauso wie besonderer Geschmack faszinieren uns die Geschichten und Menschen hinter den Kaffees. Was treibt sie an? Woher kommen sie? Es gibt so viele leidenschaftliche Röster*innen, die hervorragende Kaffees kreieren. Alle folgen ihrer ganz eigenen Philosophie und interpretieren ihren Kaffee anders. Mit roasted. möchten wir all das mit euch teilen. Gemeinsam mit den Röster*innen laden wir euch ein, die aufregende Welt der Specialty Coffees zu entdecken.
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