Flexible Madeleine-Backform
Bisher hatte ich eine Madeleine-Backform mit Antihaftbeschichtung.Diese Silikon-Form von Tchibo macht etwas kleine Madeleines und
man muss sehr wenig Teig einfüllen, damit es nicht überläuft. Die fertigen Madeleines glänzen etwas auf der Oberfläche, wenn man sie
aus der Form nimmt, finde ich persönlich nicht so schön - darum nur drei Sterne. Sie lösen sich gut aus der Form, wenn sie vor dem
Backen kurz unter kaltes Wasser gehalten wurde und die Form kann in der Spülmaschine gereinigt werden.