Kaffeemaschinen im Vergleich
Welche ist die Richtige?
Welche Kaffeemaschine passt zu Ihnen und Ihrem Lieblingskaffee?
Kaffee ist nach wie vor das beliebteste Getränk der Österreicher. Die Auswahl an Kaffeespezialitäten ist riesig, angefangen vom klassischen Filterkaffee über Cappuccino bis hin zu ausgefallenen Kreationen wie Flat White.
Genauso vielseitig wie die Kaffeevariationen ist inzwischen die Auswahl an Kaffeemaschinen. Welche Maschine dabei am besten zu einem passt, hängt von vielen Faktoren ab - vom eigenen Lieblingskaffee ebenso wie von der Frage, wie viel Kaffee Sie trinken und wie viel Zeit Sie sich für die Zubereitung nehmen möchten. Wir stellen die wichtigsten Maschinentypen vor und erklären, was die verschiedenen Geräte können und welche Maschine zu welchem Kaffee-Typ passt.
3 Fragen, die Sie sich vor dem Kauf stellen sollten:
1. Wie viel Kaffee trinken Sie?
Je nachdem, ob Sie ein Vieltrinker sind oder sich eher nur ab und an eine einzelne Tasse gönnen, sind unterschiedliche Kaffeemaschinen sinnvoll. Einige Maschinen sind in der Lage, mehrere Tassen Kaffee auf einmal zu brühen, andere sind eher spezialisiert auf Einzelportionen. Also berücksichtigen Sie bei der Wahl der richtigen Kaffeemaschine die gewünschte Kaffeemenge, die Sie zubereiten möchten.
2. Welchen Kaffee trinken Sie?
Haben Sie Ihrem Lieblingskaffee schon vor Jahren die Treue geschworen, oder wechseln Sie gern mal zwischen Filterkaffee und Espresso? Welche Kaffeesorte Sie am liebsten trinken, beeinflusst die Entscheidung für eine bestimmte Kaffeemaschine ganz besonders. Denn nicht mit jeder Kaffeemaschine sind Sie in der Lage, jeden Kaffee zuzubereiten bzw. schnell und flexibel zwischen verschiedenen Kaffeesorten zu wechseln.
3. Wie viel möchten Sie ausgeben?
Preislich gibt es große Unterschiede zwischen den Kaffeemaschinen. Cafissimo Maschinen gibt es schon ab ca. 50 €, ein Vollautomat kostet ein Vielfaches mehr. Daher sollten Sie sich die Frage stellen, wie viel Sie investieren möchten und was Ihnen die verschiedenen Funktionen einer Maschine wert sind. Und: Nicht nur der Preis der Maschine ist entscheidend, auch die laufenden Kosten im Betrieb.
Funktionen, Vorteile & Preise
Kaffeemaschinen im Vergleich
Kapselmaschinen
Für welche Kaffees eignen sich Kapselmaschinen?
Kaffeekapselmaschinen bereiten verschiedene Kaffeesorten und Kaffeespezialitäten schnell und auf Knopfdruck zu, sodass man mit jeder Tasse die Sorte wechseln kann. Wer also die Auswahl liebt und neben Espresso und Caffè Crema auch Cappuccino trinkt, liegt hier richtig.
Was kostet eine Kapselmaschine?
Preislich gibt es erhebliche Unterschiede bei Kapselmaschinen. Diese reichen von um die 50 € für Einsteigermodelle, wie z.B. die Cafissimo easy, bis in den hohen dreistelligen Bereich für Premiummodelle. Die innovative Qbo Essential beispielsweise kostet ab 99 €. Die Kosten für eine einzelne Tasse Kaffee liegen je nach System zwischen 20 und 40 Cent.
Was kann eine Kapselmaschine?
Das Prinzip ist denkbar einfach: Man legt eine Kaffeekapsel in das dafür vorgesehene Fach, aus dem integrierten Wassertank wird dann die für das entsprechende Getränk benötigte Menge an Wasser erhitzt und unter Druck durch die Kaffeekapsel gepresst.
Kaffeekapselmaschinen bereiten verschiedene Kaffeesorten und Kaffeespezialitäten schnell und auf Knopfdruck zu, sodass man mit jeder Tasse die Sorte wechseln kann. Wer also die Auswahl liebt und neben Espresso und Caffè Crema auch Cappuccino trinkt, liegt hier richtig.
Was kostet eine Kapselmaschine?
Preislich gibt es erhebliche Unterschiede bei Kapselmaschinen. Diese reichen von um die 50 € für Einsteigermodelle, wie z.B. die Cafissimo easy, bis in den hohen dreistelligen Bereich für Premiummodelle. Die innovative Qbo Essential beispielsweise kostet ab 99 €. Die Kosten für eine einzelne Tasse Kaffee liegen je nach System zwischen 20 und 40 Cent.
Was kann eine Kapselmaschine?
Das Prinzip ist denkbar einfach: Man legt eine Kaffeekapsel in das dafür vorgesehene Fach, aus dem integrierten Wassertank wird dann die für das entsprechende Getränk benötigte Menge an Wasser erhitzt und unter Druck durch die Kaffeekapsel gepresst.
Bald wieder bestellbar
Kapselmaschine
Inkl. 30 Kapseln gratis
49,00€
ab29,00€
Kaffeevollautomaten
Für welche Kaffees eignen sich Kaffeevollautomaten?
Kaffeevollautomaten sind echte Frische-Profis: Sie mahlen die Kaffeebohnen erst unmittelbar vor dem Brühvorgang und bereiten so Espresso und Caffè Crema unschlagbar frisch zu. Einige Modelle verstehen sich auch auf die Zubereitung von Filterkaffees.
Was kostet ein Vollautomat?
In der Anschaffung sind Kaffeevollautomaten von allen Kaffeemaschinen neben Siebträgern am teuersten. Bereits für Einsteigermodelle müssen ca. 200 € gezahlt werden, die Preise für Spitzenmodelle reichen auch schon mal an die 2.000 € heran. Dafür sind die laufenden Kosten später relativ gering und bewegen sich je nach Bohnensorte zwischen 7 und 16 Cent pro Tasse.
Was kann ein Vollautomat?
Je nach Kaffeespezialität wird von vielen Vollautomaten über einen integrierten oder externen Tank Milch erhitzt, aufgeschäumt und dem Kaffee direkt hinzugegeben.
Kaffeevollautomaten sind echte Frische-Profis: Sie mahlen die Kaffeebohnen erst unmittelbar vor dem Brühvorgang und bereiten so Espresso und Caffè Crema unschlagbar frisch zu. Einige Modelle verstehen sich auch auf die Zubereitung von Filterkaffees.
Was kostet ein Vollautomat?
In der Anschaffung sind Kaffeevollautomaten von allen Kaffeemaschinen neben Siebträgern am teuersten. Bereits für Einsteigermodelle müssen ca. 200 € gezahlt werden, die Preise für Spitzenmodelle reichen auch schon mal an die 2.000 € heran. Dafür sind die laufenden Kosten später relativ gering und bewegen sich je nach Bohnensorte zwischen 7 und 16 Cent pro Tasse.
Was kann ein Vollautomat?
Je nach Kaffeespezialität wird von vielen Vollautomaten über einen integrierten oder externen Tank Milch erhitzt, aufgeschäumt und dem Kaffee direkt hinzugegeben.
Bald wieder bestellbar
Filterkaffeemaschinen
Für welche Kaffees eignen sich Filtermaschinen?
In Filterkaffeemaschinen kann man jede Form von gemahlenen Kaffeebohnen zubereiten. Man ist somit an keine Kaffeesorte gebunden. Da die Maschine allerdings nicht mit Druck arbeitet, schmecken Kaffees wie Espresso oder Caffè Crema, für deren Zubereitung ein hoher Druck notwendig ist, nicht so aromatisch wie z.B. aus dem Siebträger oder einem Kaffeevollautomaten. Damit ist die Filtermaschine der Experte für klassischen Filterkaffee.
Was kostet eine Filtermaschine?
In den Anschaffungskosten schlägt die Filterkaffeemaschine klar ihre Konkurrenten wie Vollautomat oder Kapselmaschine. Sie können bereits ab ca. 15 € im Handel gekauft werden. Auch die Kosten pro Tasse sind mit 7 bis 10 Cent sehr niedrig, allerdings müssen für die Zubereitung des Kaffees der Verbrauch an Filtertüten hinzugerechnet werden.
Was kann eine Filtermaschine?
Seit den 70er Jahren war die Filterkaffeemaschine für Jahrzehnte aus deutschen Küchen nicht wegzudenken - mittlerweile hat sie durch Kapselmaschinen und Vollautomaten starke Konkurrenz bekommen.
In Filterkaffeemaschinen kann man jede Form von gemahlenen Kaffeebohnen zubereiten. Man ist somit an keine Kaffeesorte gebunden. Da die Maschine allerdings nicht mit Druck arbeitet, schmecken Kaffees wie Espresso oder Caffè Crema, für deren Zubereitung ein hoher Druck notwendig ist, nicht so aromatisch wie z.B. aus dem Siebträger oder einem Kaffeevollautomaten. Damit ist die Filtermaschine der Experte für klassischen Filterkaffee.
Was kostet eine Filtermaschine?
In den Anschaffungskosten schlägt die Filterkaffeemaschine klar ihre Konkurrenten wie Vollautomat oder Kapselmaschine. Sie können bereits ab ca. 15 € im Handel gekauft werden. Auch die Kosten pro Tasse sind mit 7 bis 10 Cent sehr niedrig, allerdings müssen für die Zubereitung des Kaffees der Verbrauch an Filtertüten hinzugerechnet werden.
Was kann eine Filtermaschine?
Seit den 70er Jahren war die Filterkaffeemaschine für Jahrzehnte aus deutschen Küchen nicht wegzudenken - mittlerweile hat sie durch Kapselmaschinen und Vollautomaten starke Konkurrenz bekommen.
Siebträgermaschinen
Für welche Kaffees eignen sich Siebträgermaschinen?
Siebträgermaschinen findet man häufig in Cafés, aber auch in privaten Haushalten werden sie immer beliebter, da sie Espresso und Caffè Crema perfekt zubereiten. Durch den hohen Druck gelingen aromatische Kaffees mit einer wunderbaren Crema.
Was kostet ein Siebträger?
Günstige Modelle für Zuhause sind ab ca. 150 €-200 € zu haben, wie z.B. die Lapressa Siebträgermaschine von Tchibo. Mittelklassemodelle kosten zwischen 300 € und 500 €.
Was kann eine Siebträgermaschine?
Auch Siebträgermaschinen eignen sich für die Zubereitung einzelner Portionen, größere Mengen lassen sich mit ihr nicht in einem Durchlauf zubereiten.
Siebträgermaschinen findet man häufig in Cafés, aber auch in privaten Haushalten werden sie immer beliebter, da sie Espresso und Caffè Crema perfekt zubereiten. Durch den hohen Druck gelingen aromatische Kaffees mit einer wunderbaren Crema.
Was kostet ein Siebträger?
Günstige Modelle für Zuhause sind ab ca. 150 €-200 € zu haben, wie z.B. die Lapressa Siebträgermaschine von Tchibo. Mittelklassemodelle kosten zwischen 300 € und 500 €.
Was kann eine Siebträgermaschine?
Auch Siebträgermaschinen eignen sich für die Zubereitung einzelner Portionen, größere Mengen lassen sich mit ihr nicht in einem Durchlauf zubereiten.
Kaffeepadmaschinen
Für welche Kaffees eignen sich Kaffeepadmaschinen?
Kaffeepadmaschinen sind vielseitig und bereiten verschiedene Kaffeesorten wie Caffè Crema, Espresso und Filterkaffee zu. Im Vergleich zu Siebträger- oder Kapselmaschinen ist hier der Brühdruck jedoch deutlich geringer, was sich auf Aroma und Geschmack auswirkt. Zudem verfügen Cafissimo Kapselmaschinen über 3 Brühdruckstufen, sodass Espresso und Filterkaffee jeweils mit optimalem Druck zubereitet werden.
Was kostet die Maschine?
Bei den Anschaffungskosten rangieren die Kaffeepadmaschinen ein wenig unter den Einsteigermodellen von Kapselmaschinen. Man kann sie bereits ab ca. 40 € erwerben. Eine Tasse Kaffee schlägt mit 13 bis 45 Cent zu Buche.
Was kann eine Padmaschine?
Auch die Kaffeepadmaschine funktioniert wie die Kaffeekapselmaschine nach einem Einzelportionsprinzip.
Kaffeepadmaschinen sind vielseitig und bereiten verschiedene Kaffeesorten wie Caffè Crema, Espresso und Filterkaffee zu. Im Vergleich zu Siebträger- oder Kapselmaschinen ist hier der Brühdruck jedoch deutlich geringer, was sich auf Aroma und Geschmack auswirkt. Zudem verfügen Cafissimo Kapselmaschinen über 3 Brühdruckstufen, sodass Espresso und Filterkaffee jeweils mit optimalem Druck zubereitet werden.
Was kostet die Maschine?
Bei den Anschaffungskosten rangieren die Kaffeepadmaschinen ein wenig unter den Einsteigermodellen von Kapselmaschinen. Man kann sie bereits ab ca. 40 € erwerben. Eine Tasse Kaffee schlägt mit 13 bis 45 Cent zu Buche.
Was kann eine Padmaschine?
Auch die Kaffeepadmaschine funktioniert wie die Kaffeekapselmaschine nach einem Einzelportionsprinzip.
Alternativen zu Kaffeemaschinen
Ein guter Kaffee lässt sich nicht nur mit einer Kaffeemaschine zubereiten, auch mit Handarbeit kommt der Kaffeekenner zu sehr aromatischen Ergebnissen. Drücken, gießen oder aufkochen - wir stellen die 3 bekanntesten Alternativen vor.
Siebstempelkanne
Ein Klassiker in der Kaffeezubereitung ist die Siebstempelkanne weithin auch bekannt unter French Press. Dabei handelt es sich um eine Glaskanne mit integriertem Siebstempel. Die gewünschte Menge an gemahlenem Kaffee wird zusammen mit aufgekochtem Wasser in die Siebstempelkanne gegeben. Der Siebstempel ist mit dem Deckel verbunden und wird nach der gewünschten Ziehzeit des Kaffees nach unten gedrückt. Der Kaffee sammelt sich so am Boden der Kanne und man kann den frisch gebrühten Kaffee ohne Kaffeesatz genießen. Abgesehen vom Kaffeesatz entsteht kein Abfall, was die Siebstempelkanne zu einer umweltbewussten Alternative macht. Nachteil: Bei Espresso oder Caffè Creme muss die Siebstempelkanne passen.
Handfilter
Ein Klassiker in der Kaffeezubereitung ist die Siebstempelkanne weithin auch bekannt unter French Press. Dabei handelt es sich um eine Glaskanne mit integriertem Siebstempel. Die gewünschte Menge an gemahlenem Kaffee wird zusammen mit aufgekochtem Wasser in die Siebstempelkanne gegeben. Der Siebstempel ist mit dem Deckel verbunden und wird nach der gewünschten Ziehzeit des Kaffees nach unten gedrückt. Der Kaffee sammelt sich so am Boden der Kanne und man kann den frisch gebrühten Kaffee ohne Kaffeesatz genießen. Abgesehen vom Kaffeesatz entsteht kein Abfall, was die Siebstempelkanne zu einer umweltbewussten Alternative macht. Nachteil: Bei Espresso oder Caffè Creme muss die Siebstempelkanne passen.
Pour Over
Die Pour Over verbindet die Vorteile von Handfilter und Siebstempelkanne: schnelle Zubereitung wie im Handfilter, aber ohne Filterpapier. Für die Zubereitung wird die gewünschte Menge an gemahlenem Kaffee mit einem feinen bis mittleren Mahlgrad direkt in den Permanentfilter gegeben. Anschließend gießt man etwas Wasser hinzu, bis es ca. 1 cm über dem Kaffeepulver steht und dieses dadurch langsam aufquellen kann. Dies ist die sogenannte Pre-Infusion. Nachdem das Wasser durchgelaufen ist, wird das restliche Wasser langsam von der Mitte nach außen in kreisenden Bewegungen nachgegossen. Zum Schluss wird ein dünner Strahl in die Mitte gegossen, um den Wasserspiegel im Filter zu halten. Die perfekte Durchlaufzeit beträgt 3 bis 5 Minuten. Mit der Pour Over Methode kann sich das aromatische und intensive Aroma des Kaffees optimal entfalten.
Espressokocher
Der Espressokocher bzw. Espressokanne ist eine gute Alternative, um frischen und starken Espresso direkt auf dem Herd zuzubereiten. In Italien wird er auch als Caffettiera oder Mokka bezeichnet. Der bekannteste Espressokocher ist wohl das achteckige Modell, das es in verschiedenen Größen für verschiedene Kaffeemengen zu kaufen gibt.
Auch beim Espressokocher entsteht außer dem Kaffeesatz kein zusätzlicher Abfall. Er ist hauptsächlich für starke Kaffees geeignet, da die Kaffeemenge nicht variiert werden kann. Der integrierte Metallfilter muss bis zum Rand mit Kaffeepulver gefüllt werden. Auch die Wassermenge kann nicht beeinflusst werden, da ein Espressokocher immer bis zu einer bestimmten Markierung gefüllt werden muss.
Auch beim Espressokocher entsteht außer dem Kaffeesatz kein zusätzlicher Abfall. Er ist hauptsächlich für starke Kaffees geeignet, da die Kaffeemenge nicht variiert werden kann. Der integrierte Metallfilter muss bis zum Rand mit Kaffeepulver gefüllt werden. Auch die Wassermenge kann nicht beeinflusst werden, da ein Espressokocher immer bis zu einer bestimmten Markierung gefüllt werden muss.
