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Kaffee perfekt zubereiten

Die richtige Kaffeezubereitung ist eine Kunst für sich. Wie fein muss der Kaffee gemahlen sein, und welche Kaffeemenge ist die richtige? Braucht man für einen Siebträger anderen Kaffee als für die Filterzubereitung?

Wir erklären Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie mit jeder Maschine den perfekten Kaffee zubereiten.

Filtermaschine

Mit dem Klassiker unter den Kaffeemaschinen lassen sich mit wenig Aufwand größere Mengen Kaffee zubereiten. Zur Wahl steht eine Vielzahl an Kaffeesorten.

Filterkaffee richtig zubereiten

Siebträgermaschine

Beim Siebträger ist der Barista in Ihnen gefragt. Hier kommt es auf die perfekte Mahlung und den optimalen Druck an. Das Ergebnis: bester Espressobar-Geschmack.

Den perfekten Espresso zubereiten

Espressokocher

Der Espressokocher steht für die typisch italienische Art der Kaffeezubereitung - Espresso pur. Aber auch hier gibt´s einiges zu beachten.

Espresso wie in Italien

French Press

Mit einer Siebstempelkanne wird die Zubereitung Ihres Filterkaffees zur Handarbeit. Entscheidend ist der Mahlgrad des Kaffees und die Kontaktzeit.

Kaffee aus der French Press

Handfilter

Kaffee aufbrühen wie zu Omas Zeiten: Der gute alte Handfilter aus Keramik ist wieder in Mode gekommen. Wir verraten ein paar Tricks rund um die Zubereitung.

Kaffee aufbrühen wie anno dazumal

Mokka

Der türkische Mokka ist die älteste bekannte Zubereitungsart, hier wird der Kaffeesatz mit eingeschenkt. So gelingt die Zubereitung im traditionellen Ibrik.

Guten Mokka zaubern

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